Confesiones de una devoradora de carne, de Marcela Iacub (Blog Un rincón de libros, 11 marzo)

"A partir de un «hecho trágico», como lo define ella, confiesa que su vida da un vuelco radical cuando toma conciencia de que la noción misma de carne es una impostura, que «carne» no es más que el nombre que le damos a nuestra voluntad de olvidar que tuvimos que matar a un ser que quería vivir".

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