Modernist Pizza (Phaidon) – Bon Viveur – 02/12/2022
MODERNIST PIZZA ESPAñOL
MIGOYA / MYHVORLD
Editorial PHAIDON PRESS LIMITED
Coleccion: FOOD-COOK
ISBN 978-1-7343861-8-9
EAN 978173438618
«...No sé si por eso nos gusta tanto la pizza tendría que revisar si algo dice sobre esto el libro más completo e impresionante jamás editado sobre este invento italiano que ha conquistado el mundo, The Modernist Pizza, de Nathan Myhrvold y Francisco Migoya (Phaidon, 2022)»
Multimedia:
