La mesa de Garnacha: (Malpaso) Cocina canalla, un libro que le deberías pedir a los Reyes

A mi parecer, han dado en el clavo con ese guiño crítico que hacen al hablar del aura de elitismo que rodea al “comer bien”. Muchas personas acaban asociando comer sano con tener pasta y en este libro se han propuesto demostrarte que no tiene porqué. Sí es cierto, todo hay que decirlo, que algunos (muy pocos) de los ingredientes no siempre son tan fáciles de encontrar aquí en España: hablamos de las limas o algunos aceites que recomiendan (aceite de sésamo o nuez) que puedes sustituir por otros o encontrarlos en herbolarios.

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